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Weingut Jus Naturae 🇩🇪

Nudus RI-Orange

Nome del vino: Ri-Orange

Denominazione: Mosel Saar Ruwer

Regione : Mosella

Nazione: Germania

Annata: 2020

Vitigno: Riesling

Superficie del vigneto: 3.650 mq

Suoli: Ardesia Devoniana Grigia

Altitudine : 160 m s.l.m.

Viticoltura: Biologica

Allevamento della vite: Spalliera in verticale – doppio guyot

Età della vite: 43 anni

Densità di piantagione: 1,20m x 2,50m

Resa : 5.500l per ettaro

SO2 totale: senza solfiti aggiunti (tutti i solfiti contenuti sono sottoprodotti naturali della fermentazione)

% Alcool : 11,5

Lievito: autoctono

Residuo Zuccherino : 0,5g

Diraspatura: No

Pigiatura a piedi

Fermentazione spontanea/due settimane di macerazione

Fermentazione malolattica: sì

Affinamento : 2 anni di invecchiamento in Barrique usate da 225 litri

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Nessuna chiarifica/nessuna filtrazione

Etichetta prodotta da: Henrik Hallengren (Svezia)

Storia del vino: a volte le cose migliori nascono dalla necessità. In questo caso, la resa di un giorno di raccolta era troppo bassa per la pressa. Spontaneamente Florian ha deciso di riorganizzare e iniziare un esperimento: Orange wine ottenuto da uve Riesling. La nascita di Ri-Orange.

Vitigno

Riesling

Anno

2020

Regione

Mosella (Germania)

Tipologia

Orange Wine

Gradazione

11.5°

Formato

50 cl

Codice EAN

Codice rutaN

R186

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