STAMPA LA SCHEDA

Reia 🇸🇮

Tolovaj

Certificazione Bio, Certificazione Demeter, Certificazione Si Eko

Si cammina poco sui tracciati ben consolidati della sauvignonassa ed è per questo che il nome di fantasia TOLOVAJ è il nome giusto per un vino che un tempo era conosciuto come Tokaj friulano. Il colore paglierino con riflessi verdognoli è forse il più vicino all’idea di vino da questo vitigno, divenuto la seconda casa di Brda. Al naso rivela una ricchezza di aromi nobili, sono fruttati e floreali, senza esplosioni solistiche. Il vino da uve coltivate biologicamente a maturazione ottimale è undei vino bianco fresco  e il suo gusto indica una maturità che non ha eguali. In bocca risulta caldo, strutturale, morbido, armonico. Ricorda la frutta matura, la sua essenza; lascia un piacevole e lungo retrogusto. Il vino è al suo apice. Le note balsamiche sono armoniche, le note di miele con un pizzico di caramello al latte sono pronunciate. Entra già un po’ nel segmento dei vini da meditazione con pezzetti di formaggio e accompagnamento con fichi confit, e tra i piatti non avrei paura di proporlo con astice, fois gras e anche con del buon formaggio di capra e di vacca. Lo consigliamo con gustosi piatti a base di verdure (minestrone, frtalj), prosciutto, risotto con piselli o zucchine, ma anche cozze in buzara o pollo in salsa piccante e sardine grigliate

Vitigno

Tokaj Friulano

Anno

2020

Regione

Slovenia Collio

Tipologia

Bianco

Gradazione

13.5°

Formato

75 cl

Codice EAN

Codice rutaN

R161

Potrebbero interessarti

Compila il form per richiedere il listino prezzi

Inserisci tutte le informazioni aziendali e lasciaci un tuo recapito, ti ricontatteremo appena possibile, inviandoti il nostro Listino prezzi aggiornato.

rutaN è...

…farvi avvicinare al mondo naturale, raccontarvi le storie di ogni contadino, condividere le emozioni, farvi conoscere la selezione di ottimi prodotti fatti come una volta, prodotti ancestrali.

Una ricerca minuziosa nella selezione.

Anni di fiere e visite in aziende per cercare di capire questo mondo straordinario da condividere.
rutaN é dunque Natur, é un progetto di ricerca e sperimentazione, pronto a decollare.

SCOPRI LA FILOSOFIA