Beaujolais Villages

Questo Beaujolais 2022 di Anthony Thevenet nasce da uve Gamay. La superficie della parcella è di un ettaro e l’età delle viti di circa 50 anni. Il terreno si caratterizza per essere sabbioso. Le uve passano prima attraverso fermentazione attivata con lieviti indigeni svolta a grappolo intero. Dopo questa fase il vino affina in cemento per 6 mesi. Prevalgono note di frutti rossi,  fiori come lavanda arricchiti da spezie. Al palato il vino mostra eleganza e conquista la facilità di beva.