Cleobuline Chapitre 1

Lo Champagne Cleobuline – Chapitre 1 “Il était une fois…” (C’era una volta..)

Territorio: Côte des Bars

Frutto dell’assemblaggio direttamente in pressa di 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay

Vendemmia 2019 da singola parcella, in agricoltura biologica, situata nei dintorni di Landreville.

Affinamento in tini 24 mesi ( bellissimi e caratteristici i tini BLU)

Dosaggio: Extra Brut  4 g/l