rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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È una varietà la cui origine è pugliese, precisamente a Corato (BA). In quei luoghi le piante hanno forme meravigliose ed altezze importanti sapientemente potate a vaso policonico. Ogni pianta ha un grosso carico di frutti e decisamente lì esprimono la loro forma migliore. Noi abbiamo recuperato circa 450 piante. Tutte le piante sono allevate a Vaso Policonico Si trovano a Bucchianico (CH), una collina vicino Chieti, le quali producono bene e fanno un ottimo olio extravergine, chiaramente diverso da quello pugliese ma comunque in grado di regalare un’emozione.
Biologica
Coratina
400°
Medio - Intenso
0,3
Medio - Intenso
Medio - Intenso
Zuppe, Verdure
Erba, Carciofo
R301
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
