Questo vino nasce da vitigni naturalmente resistenti alle malattie della vite. In passato erano legioni nei vigneti della Francia, ma in un’epoca in cui esistevano soluzioni chimiche, piantarle era sconsigliato! Con le loro notevoli qualità gustative, Romain ed il fratello hanno deciso di reintrodurre le piante nel vigneto.
Una miscela di vitigni Chambourcin e Villard Noir , questo è un rosso sorprendente e concentrato per la zona di Nantes. I frutti rossi sono presenti sulle papille gustative!
12°
R088
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
© 2024. P.IVA 02096570672.
rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri