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rutaN - Vini naturali
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Il Clos du Roi è sicuramente uno dei migliori terroir di Marsannay. I terreni calcarei donano ai vini una superba mineralità. Vinificata in stile borgognone, questa cuvée offre una palette aromatica molto ricca, composta da note floreali, di agrumi e di spezie come la cannella. Qualche anno di riposo in cantina metterà in risalto la sua mineralità e permetterà splendidi abbinamenti con pesci di fiume in salsa.
13°
R273
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
