rutaN - Vini naturali

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Mel

Certificazione Bio, Certificazione Agricolutre Biologique, Certificazione Vigneròn
L'acronimo Mel deriva da Mélanie, la donna che ha creato questo vino. È una miscela di Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer e Muscat, in quest'ordine. Ogni anno le percentuali variano a seconda della varietà che se la cava meglio, ma l'ordine viene mantenuto. Di conseguenza, il vino vuole riflettere il meglio di un determinato anno e diventare il fiore all'occhiello dell'Alsazia. Le varietà vengono raccolte separatamente e fermentate singolarmente prima di essere miscelate. A parte il Moscato, provengono tutti dal terroir di Silberberg. La produzione è in media di 3000 bottiglie all'anno.

 

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13°

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Codice EAN

Codice rutaN

R141

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Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.

#iobevorutan

L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
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