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rutaN - Vini naturali
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Grazie a questo appezzamento di Marsanne arroccato a 400 metri sul livello del mare, Romain ci sorprende con questo bianco naturale ricco di mineralità e note iodate. Aromi di agrumi si intrecciano con note ossidative, ben arrotondati con tannini dalla macerazione e dall’affinamento per 320 giorni in botti. Un vino da degustare con i frutti di mare, o con i formaggi
13°
R153
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
