Situata a Rosey, in un incantevole villaggio medievale, a 3 km da Givry, nella Côte Chalonnaise, la Maison Géraldine Louise vi invita a scoprire il lavoro di un’artista del vino, quello di una donna coraggiosa, passionale e frizzante che, con un savoir-faire riconosciuto, non risparmia tempo e sforzi per vinificare le sue micro-cuvée.
Dopo due corsi di viticoltura ed enologia a Beaune, Géraldine Lochet ha iniziato a vinificare per 10 vendemmie nella Côte Chalonnaise presso Château Cary Potet a Buxy, dove, in qualità di collaboratrice tecnica, ha imparato il mestiere con pazienza e dedizione al fianco del defunto Charles Du Beset.
Le sue avventure la condussero poi nella Côte de Beaune, nella tenuta Colin a Chassagne-Montrachet, dove, per 7 anni, fu responsabile del controllo scrupoloso della produzione dei vini in cantina.
Forte di anni di collaborazioni proficue, dalla vite all’abito, come descritto nel suo slogan, nel 2016 Géraldine ha intrapreso il progetto di creare la sua casa vinicola. Inizia quindi ad acquistare mosti e uve Chardonnay e Pinot Nero da viticoltori di cui si fida per quanto riguarda la qualità dei terroir, le pratiche di coltivazione e l’impegno. La cura riservata alle sue micro-cuvée riflette l’espressione del suo lavoro di vinificazione, che desidera sia il meno interventista possibile, e della sua maturazione, per 11 mesi, attraverso terroir che conosce e di cui padroneggia e sublima le sottigliezze aromatiche, conferendo un’identità unica a ciascuna delle sue denominazioni. La prima annata è nata nel 2016! Nel 2017 ha vinificato 15 barili, acquistati da rinomati bottai della regione, in 4 denominazioni, 3 delle quali sono emblematiche della Côte Chalonnaise: Givry, Montagny, Mercurey e Saint-Romain.
Nel 2019, Géraldine Lochet ha acquisito 20 are di vigne a Bissey, ovvero due appezzamenti di Aligoté con i quali potrà affrontare una nuova sfida: quella di poter investire, a suo nome, nell’intera produzione di un millesimo. Questo piccolo appezzamento di terreno è stato piantato nel 1945 su un terreno granitico e sabbioso esposto a sud. L’obiettivo di Géraldine è quello di perpetuare e prendersi cura di questa vigna per portarla a 100 anni di età, nel rispetto della biodiversità.
La Maison Géraldine Louise è l’esempio perfetto dell’impegno infinito dei professionisti del vino che intraprendono un’avventura a misura d’uomo, dimostrando elevati standard di qualità, rigore e sensibilità per l’ambiente. Il piacere di condividere il frutto di questo investimento e di trasmettere le sue conoscenze fa di Géraldine Lochet un personaggio che merita di essere (ri)conosciuto.