rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Cousu Main….letteralmente Cucito a Mano!
Il 2023 è stata un’annata all’insegna della pazienza, dell’emozione e della speranza.
Un vigneto che è stato piantato nel 1945, esposto a sud su un terreno di granito rosa, coltivato a mano all’insegna della biodiversità,
Vinificato in botte per 13 mesi
Un Aligotè davvero singolare.
12.5°
R337
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
