rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
“Il vino deve suscitare emozioni, è uno strumento per comunicare i colori dell’anima e della vita. Un vino che non è capace di suscitare emozioni è morto, inutile. Produrre un vino con metodi naturali significa consentirgli di esprimere tutti gli aromi ed i profumi della terra e dell’uva da cui proviene”.
(Nicolas Joly)
Stellaire
Una cantina urbana per vini stellari
Enzo Houssays e Alain Pontoizeau, una coppia appassionata.
Stellaire è un progetto creato da due amanti del vino: Enzo Houssays e Alain Pontoizeau. Già immersi nel mondo del vino da diversi anni, Enzo e Alain hanno deciso nel 2022 di fondare la loro cantina urbana. Una cantina dove selezionano i terreni con viticoltori impegnati e appassionati che ripongono fiducia in loro e nel frutto del loro lavoro.
Realizzato con cura a Couziers
Per questo, la maison Rocour Bouleau li sostiene accogliendo le loro uve nella sua cantina, situata a Couziers, nell’Indre-et-Loire. Stellaire è quindi un micro “mestiere” prodotto esclusivamente con uve biologiche .
Primi passi tra Loira e Alpilles
Doppie radici per cuvèe espressive
Per la loro prima annata, Enzo e Alain si confrontano con due importanti regioni vinicole francesi: la Loira e le Alpilles. Tre annate tutte da scoprire, e questo è solo l’inizio dell’avventura…
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