rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Questo grande classico del sud della Borgogna rivela una potenza controllata. Note di miele di acacia, frutti gialli e nocciola tostata si intrecciano con una bocca ricca e persistente. Un vino gastronomico, perfetto per piatti elaborati come il rombo arrosto o il pollame di Bresse con panna.
Per mantenere una grande precisione Vengono invecchiati per un anno in botti di rovere esauste
Sono vinificati senza input e senza solforosa, salvo una leggera dose in fase di imbottigliamento.
12°
R327
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
