rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Soliszt è un vino che può stare da solo.
Attributi: pieno di carattere, sicuro di sé, originale
Simbolo: cavatappi
Annata: 2023
Vitigno: Blaufränkisch
Alcool: 13 vol%
Zucchero: secco
Zolfo totale: 17 mg/l
Data di imbottigliamento: 05/2024
Quantità totale: 1.500 bottiglie (0,75l)
Vinificazione: 80% BF diraspato, 5 giorni di macerazione in vaso aperto. 20% BF intero
Fermentazione con macerazione dei grappoli, maturazione per 7 mesi in botte grande e piccola quercia ungherese.
13°
R236
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
