rutaN - Vini naturali

RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.

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Les Grands Chemins

Certificazione Bio, Certificazione Agricolutre Biologique
  • Uve: 50% Grenache, 40% Old Carignan, 10% Syrah.
  • Tipo di terreno: fondo collinare argilloso-limoso, un appezzamento su arenaria sabbiosa.
  • Resa: tra i 30 ei 40 hl a seconda dell’annata.
  • Vendemmia: manuale in cassette .
  • Vinificazione: la particolarità di questa cuvée è di essere completamente assemblata alla vendemmia, i diversi vitigni apportano ciascuno qualcosa al tutto. Diraspatura 100%, vinificazione in vasche di cemento.
  • Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.
PER VEDERE IL PREZZO
Vitigno

, ,

Anno

Tipologia

Gradazione

14.5°

Formato

Codice EAN

Codice rutaN

R017

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Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.

#iobevorutan

L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
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