Silice

Chateau Les Croisille Silice 2021 è un Malbec prodotto nel territorio del Cahors, nel Sud-Ovest della Francia. Le uve, sono raccolte da vigneti su terreni composti maggiormente da sabbia, combinata ad un po’ di argilla e del minerale di ferro. Vengono poi diraspate e fatte fermentare con lieviti indigeni, per poi affinare 12 mesi in vecchie barrique. Il risultato è un vino rosso freschissimo al naso, a ricordare la frutta rossa matura, spezie ed erbe aromatiche. Al sorso presenta una discreta struttura, succoso, fresco e da una piacevole e lunga sapidità finale.