rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Quest’annata riflette tutta la tipicità del terroir di La Roche-Vineuse. Un vino bianco elegante e generoso, che rivela aromi di pera matura, mandorla e una sottile mineralità. Il finale setoso e salino è ideale con pesce alla griglia o pollame in salsa leggera.
Per mantenere una grande precisione Vengono invecchiati per un anno in botti di rovere esauste
Sono vinificati senza input e senza solforosa, salvo una leggera dose in fase di imbottigliamento.
12°
R325
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
