rutaN - Vini naturali

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Les Longues Roies Sud

Certificazione Bio, Certificazione Parcel

TERROIR: GESSO PURO

Parcella: In Fondo al pendio al limite meridionale del finale del cru, su un esteso duomo calcareo, esposto a nord-est. Gesso purissimo, iodato e marino, molto espressivo.

Vendemmia: 2014

Vitigno: 100% Chardonnay

Sboccatura: 2022

Affinamento: 7 anni sui lieviti

Vigne situate a Le Mesnil Sur Oger

Suolo: Gesso

Dosaggio: 0g/litro

Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione

Vinificazione in botte

Questo champagne rivela pienamente il suo terroir e ci ricorda che il mare occupava la regione 70 milioni di anni fa.

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12°

Formato

Codice EAN

Codice rutaN

R103

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Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.

#iobevorutan

L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
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