Domaine Du Closel 🇫🇷

Il vigneto di famiglia Les Vins DOMAINE du CLOSEL si trova presso lo Château des Vaults, a Savennières, Grand Cru della Valle della Loira. Diamo forma, gestiamo e sviluppiamo la biodiversità nei nostri vigneti rispettando e preservando i cicli naturali dell’ecosistema. I vini autentici e vivaci che produciamo sono espressione della nostra terra, del nostro lavoro in vigna e dell’armonia che ci sforziamo di mantenere.
Evelyne de Pontbriand , viticoltrice, gestisce la tenuta dal 2001. Con un background letterario, appassionata di musica, giardini e gusto, è una fervente seguace della nozione di vini di terroir, vale a dire “vini del luogo”. ” . Le piace citare questa frase di Jacques Puisais:
“Il vino deve avere la bocca del luogo e le viscere dell’uomo…
In fondo al bicchiere voglio trovare il paesaggio del luogo dove mi trovo. »

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…farvi avvicinare al mondo naturale, raccontarvi le storie di ogni contadino, condividere le emozioni, farvi conoscere la selezione di ottimi prodotti fatti come una volta, prodotti ancestrali.

Una ricerca minuziosa nella selezione.

Anni di fiere e visite in aziende per cercare di capire questo mondo straordinario da condividere.
rutaN é dunque Natur, é un progetto di ricerca e sperimentazione, pronto a decollare.

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