Murmures de Marne

Lo Champagne Murmures de Marne di Adrien Salot è un Blanc de Noirs che nasce nella Vallée de la Marne e interpreta il lato più autentico del Meunier, vitigno simbolo di questo territorio. La cuvée riflette una visione artigianale e contemporanea dello Champagne, costruita attorno a una viticoltura rispettosa degli equilibri naturali e orientata alla valorizzazione dell’identità del terroir.

Questa edizione, Millésime 2020, viene interpretata attraverso una vinificazione e maturazione in fût de chêne, scelta che dona maggiore profondità e complessità mantenendo viva l’identità più autentica del frutto. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti per un minimo di 48 mesi, passaggio che ne amplifica precisione, ampiezza e persistenza. Senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, restituisce una lettura tesa, essenziale e luminosa del terroir.

In degustazione, Murmures de Marne esprime note di frutta gialla matura, agrumi, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. Al palato rivela materia ampia e dinamica, sostenuta da una trama salina ben definita e da una freschezza che accompagna un finale lungo, energico e persistente.