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rutaN - Vini naturali
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Lo Champagne Experience Taille di Brocard Pierre è un assemblage dell’ 75% Pinot Noir, 5% Chardonnay e 20% Pinot Blanc. Uve raccolte da vigneti situati su terreno argilloso-calacareo. Assemblaggio di tre differenti annate per garantire l’equilibrio grazie alla struttura dei vin di réserve. Vinificazione in acciaio e affinamento sui propri lieviti per circa 24 mesi .
Zero Dosage – Extra Brut.
Champagne Extra Brut Experience Taille è l’esempio del grande talento di Thibaud che ha tirato fuori un vino spettacolare, tutto frutto e durezze, con solo le seconde spremiture del Pinot Noir.
12°
R207
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
