rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Naturalistz è un vino vivace e naturale, radicato nel nostro territorio.
Attributi: originale, vivace, ridotto
Simbolo: vite
Annata: 2023
Vitigno: Grüner Veltliner
Alcol: 12,5 vol%
Zucchero: secco
Zolfo totale: 14 mg/l
Data di imbottigliamento: 05/2024
Quantità totale: 1.800 bottiglie (0,75l)
Vinificazione: pigiata con i piedi e lasciata riposare per 18 ore prima della pressatura, fatta fermentare in piccole e grandi
botti, maturazione per 7 mesi.
12°
R233
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
