rutaN - Vini naturali
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Questo Saumur-Champigny parcellare è ottenuto dal vitigno Cabernet Franc.
Fermentazione in acciaio
Vino giovane dal colore cerasuolo sostenuto con riflessi violacei.
Vino dal bel cesto aromatico di frutti rossi su lampone e frutti neri di mora, note di lievito e fiori di viole e frutta candita.
Al palato, un’esplosione di frutti piccanti, una leggerissima freschezza rapidamente cancellata da una bella struttura fine, rotonda e croccante, tannini fini.
Abbinamento: Un tagliere di salumi e formaggi tipo Comté.
13.5°
R244
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
