rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Terroir: Valle dell’Ardre (Montagna di Reims esposta a sud)
Suolo: Argilla pesante
Vitigno: 50% Chardonnay – 50% Pinot Nero
Fermentazione: Malolattica 100%
Tirage: marzo 2019
Dosaggio: 6 g/litro
12°
R070
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
