rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Komponiszt è un vino rosso elegante, equilibrato e complesso.
Attributi: espressivo, armonico, elegante
Simbolo: piuma
Annata: 2023
Vitigni: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Zucchero: secco
Data di imbottigliamento: 06/2024
Quantità totale: 1.800 bottiglie (0,75l)
Vinificazione: ME diraspata, fermentazione in mosto per 5 giorni in vaso aperto.
CS e CF 14 giorni di macerazione a grappolo intero, altri 8 giorni di fermentazione in mosto con mosto intero
Maturazione per 8 mesi in anfore e piccole botti.
13.5°
R237
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
