Menu
rutaN - Vini naturali
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Menu
, 
Territorio: Vallée de la Marne
Villaggio: Verneuil Località: Le verre de vin
Suolo: Argilloso-sabbioso su gesso profondo
Vitigno: 100% Pinot Meunier piantato nel 1940
Fermentazione: Malolattica 0%
Vinificazione: Botti di rovere
Affinamento : 9 mesi in botti di rovere
Tirage: giugno 2020
Dosaggio: BRUT Nature – 0 Dosaggio
12°
R072
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
© 2024. P.IVA 02096570672.
rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
