rutaN - Vini naturali

RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.

Cerca

Nudus RI-Orange

Nome del vino: Ri-Orange

Denominazione: Mosel Saar Ruwer

Regione : Mosella

Nazione: Germania

Annata: 2020

Vitigno: Riesling

Superficie del vigneto: 3.650 mq

Suoli: Ardesia Devoniana Grigia

Altitudine : 160 m s.l.m.

Viticoltura: Biologica

Allevamento della vite: Spalliera in verticale – doppio guyot

Età della vite: 43 anni

Densità di piantagione: 1,20m x 2,50m

Resa : 5.500l per ettaro

SO2 totale: senza solfiti aggiunti (tutti i solfiti contenuti sono sottoprodotti naturali della fermentazione)

% Alcool : 11,5

Lievito: autoctono

Residuo Zuccherino : 0,5g

Diraspatura: No

Pigiatura a piedi

Fermentazione spontanea/due settimane di macerazione

Fermentazione malolattica: sì

Affinamento : 2 anni di invecchiamento in Barrique usate da 225 litri

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Nessuna chiarifica/nessuna filtrazione

Etichetta prodotta da: Henrik Hallengren (Svezia)

Storia del vino: a volte le cose migliori nascono dalla necessità. In questo caso, la resa di un giorno di raccolta era troppo bassa per la pressa. Spontaneamente Florian ha deciso di riorganizzare e iniziare un esperimento: Orange wine ottenuto da uve Riesling. La nascita di Ri-Orange.

PER VEDERE IL PREZZO
Vitigno

Anno

Tipologia

Gradazione

11.5°

Formato

Codice EAN

Codice rutaN

R186

Alcuni vini che potrebbero interessarti

Ti proponiamo qualche alternativa interessante.

rutaN sartoriale

Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.

#iobevorutan

L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.