rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Sotto la roccia granitica della Champagne, il Gamay assume accenti vibranti. In questo Fleurie, percepiamo il perfetto equilibrio tra l’energia del frutto nero e la freschezza minerale che solo questo pendio può offrire. L’annata 2023, matura ma non traboccante, gli conferisce respiro e sostanza. Non cerca l’effetto, solo l’ovvio: un corpo discreto, un palato serio, con quella nota floreale che percepiamo al naso, come un’esplosione di violetta colta nella pietra calda.
12.5°
R384
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
